Хміль Columbus 25 г
- В наявності
- Код: 1669
38 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
- +380 (98) 076-84-22
- +380 (66) 031-58-31
Хміль Columbus, також відомий як хміль Колумб, є одним з важливих видів хмелю, які використовуються в пивоварінні. Цей сорт хмелю був спеціально розроблений та виведений у Сполучених Штатах Америки та отримав свою назву на честь великого дослідника Христофора Колумба, який відкрив Америку.
Однією з ключових характеристик хмелю Columbus є його високий вміст альфа-кислот, що робить його ідеальним для використання як джерело гіркоти в пиві. На додаток, він має яскраві цитрусові та смолисті аромати, а також деякі пікантні та трав'яні нотки. Завдяки цим особливостям цей сорт хмелю широко застосовується в американських стилях пива, таких як India Pale Ale (IPA), де він надає напою яскраву гіркуватість і насичений аромат.
Крім того, хміль Columbus відомий своєю високою ароматичною інтенсивністю, що робить його чудовим вибором для сухого охмелення та холодного охолодження пива. Він додається на різних етапах варіння для досягнення бажаних характеристик смаку та аромату.
Цей сорт хмелю також може бути відомий під іншими назвами, такими як CTZ, що є абревіатурою, що поєднує назви трьох різних сортів хмелю: Columbus, Tomahawk та Zeus. У деяких випадках він може зустрічатися під іменами Tomahawk або Zeus. Важливо відзначити, що незважаючи на різноманітність назв, хміль Columbus, CTZ, Tomahawk та Zeus вважаються майже ідентичними сортами хмелю та використовуються для досягнення схожих характеристик у пиві.
Цікаві факти:
- Вміст альфа-кислот у хмелі Columbus складає 16.1%.
- Врожай 2022 року.
В цілому, хміль Columbus є популярним сортом хмелю в пивоварінні та застосовується для досягнення гіркоти, аромату та характерних смакових профілів у різних стилях пива, особливо в американських варіантах.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yakima Chief |
| Країна виробник | США |
| Вага | 25 г |
- Ціна: 38 ₴
