Кошик
1813 відгуків

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

+380 (63) 792-94-22
+380 (98) 076-84-22
+380 (66) 031-58-31
ФЕРМЕНТАЦІЯ
Кошик

Охолоджувачі

В процесі дистиляції необхідна система охолодження, без неї навряд чи вдасться отримати смачний напій. Серед комплектуючих важливу увагу потрібно приділити таким приладам як охолоджувачі, дефлегматори. Для професіоналів своєї справи не є секретом, що якісний напій можна отримати лише у випадку, якщо очистити його від шкідливих домішок - сивушних масел. Попереднє очищення можливе завдяки охолоджувачам. Цей прилад має вигляд трубки, що наповнена охолоджуючою рідиною - водою. Використовуються охолоджувачі для розділення та видалення шкідливих домішок з випарів.

Застосування охолоджувачів

Дистилят, що готується з використанням охолоджувача, набуває кращих смакових якостей, він чистіший, ароматніший та міцніший. Принцип роботи цього обладнання - різниця в температурі кипіння та конденсації речовин. Випари піднімаються вгору. Важкі домішки, що мають властивість кипіти при вищій температурі, охолоджуючись до 78 °C набувають рідкого стану та стікають назад в перегінний апарат. Легкі фракції рухаються далі. Таким чином, відділити флегму та контролювати її обсяг можна, регулюючи інтенсивність подачі води до охолоджувача. 

Види охолоджувачів в асортименті

Дефлегматори можуть мати різноманітний зовнішній вигляд та виготовляються зі скла, нержавіючої сталі, міді. 

  • Прямоточний має вигляд циліндрів один в одному. Зовнішній має отвори для подачі та виводу охолоджувальної рідини, що міститься між двох трубок. Внутрішній циліндр вбирає пару. Важкі фракції стікають по стінках після конденсації, домішки й спирт виходять через верхній отвір.
  • Плівочний охолоджувач може бути сорочковим, де пара виходить через єдиний отвір, або кожухотрубчастим, що має кілька отворів.
  • Дефлегматор Димрота має вигляд спіральної трубки, поміщеної в колбу. Пара стікає по стінках трубки.
Купити охолоджувач - значить спростити процес дистиляції. Зверніться до нас! Обирайте охолоджувачі в надійних постачальників, обирайте інтернет-магазині Ферментація!

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner