Набір спецій для настоянки London Gin (Solodka) на 3 л

Перетворіть звичайний алкоголь на чудовий напій за допомогою ексклюзивного набору спецій для настоянки London Gin від Solodka. Цей набір складено з ретельно підібраних трав, коренів і прянощів, які надають вашому напою неповторного аромату і витонченого смаку.

Складений за класичним рецептом, цей набір містить ідеально збалансовану суміш трав, характерних для автентичного лондонського джина. У ньому ви знайдете добірні зерна ялівцю, ароматну корицю, пікантний коріандр, свіжі нотки цитруса і безліч інших трав, що створюють гармонійне поєднання тонких ароматів і глибокого смаку.

Приготування джина методом настоювання та дистиляції:

1. Висипати вміст пакета в ємність.
2. Залити 10-ма літрами дистиляту або спирту розведеного до міцності 50 градусів.
3. Настоювати близько 14 днів у темному теплому місці, щодня збовтуючи ємність із вмістом.
4. Відфільтрувати настій і розвести чистою водою до 30-35 градусів.
5. Перелити в перегінний куб.
6. Відібрати перші 50 мл голів.
7. Завершити відбір "тіла" при 45 градусах у струмені.
8. Розбавити отриманий продукт до 42-47 градусів.
9. Залишити готовий напій відпочити 7-10 днів перед вживанням.

Приготування джина методом парової інфузії за допомогою джин-кошика:

1. Подрібнити ялівець.
2. Пересипати спеції в джин-кошик.
3. Заповнити перегінний куб 20 літрами дистиляту або спирту розведеного до міцності 30 градусів.
4. Відібрати перші 50 мл отриманого дистиляту окремо.
5. Відбирати основну фракцію до зниження градуса в струмені до 45%.
6. Розбавити джин до 42-47 градусів.
7. Дати джину відпочити 7-10 днів перед вживанням.