Хміль Citra (12.1%) 25 г

Хміль Citra (Цитра) - це сорт хмелю, що вирізняється помірно високим вмістом альфа-кислот, проте має сильний, але при цьому ніжний квітковий і цитрусовий аромат і смак. Багато майстрів пивоваріння вважають за краще використовувати його під час додавання наприкінці кип'ятіння або для сухого охмелення завдяки його вираженому ароматичному профілю, який чудово доповнює м'який смак. Хміль Citra ідеально підходить для приготування американського та індійського пейл елю, оскільки він надає пиву насиченого хмелевого смаку і зберігає стійкий аромат після процесу варіння.

Citra є гібридом кількох сортів хмелю, включно з Hallertau Mittelfreuh, Tettnanger, Goldings та іншими.

Хміль Citra з вмістом альфа-кислот в 12.1% і врожаю 2022 року доступний для придбання в нашому інтернет-магазині "Ферментація".