Хміль Citra (Цитра) є унікальним сортом хмелю з помірно високим вмістом альфа-кислот, але з яскраво вираженим і водночас ніжним квітковим і цитрусовим ароматом. Його особливість полягає в інтенсивному ароматичному профілі, який надає пиву особливої гармонії та вишуканого смаку. Багато пивоварів вважають за краще використовувати хміль Citra наприкінці кип'ятіння або для сухого охмелення, щоб зберегти його ароматичні якості повною мірою. Цей сорт хмелю ідеально підходить для створення американського та індійського пейл елю, надаючи напою насиченого хмельового смаку і зберігаючи стійкий аромат.
Citra є результатом гібридизації кількох видатних сортів хмелю, включно з Hallertau Mittelfreuh, Tettnanger, Goldings та іншими, що надає йому особливої унікальності та характеру.
Альфа-кислоти в цьому сорті становлять 12.1%, а рік урожаю - 2022.
Основні | |
---|---|
Виробник | Yakima Chief |
Країна виробник | США |
Вага | 100 г |
Упаковка | Вакуумна |
- Ціна: 175 ₴