Альфа-амілаза a-amylase 5 г
- В наявності
- Код: 1562
49 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
- +380 (98) 076-84-22
- +380 (66) 031-58-31
Представляємо вашій увазі грибкову альфа-амілазу в зручних пакетиках по 5 грамів, розрахованих на обробку 5 кілограмів зерна. Це чудове рішення для домашнього виробництва зернових дистилятів. Наш фермент спеціально розроблений для ефективного розщеплення желатинізованого крохмалю, перетворюючи α-1,4-зв'язки на мальтодекстрини, олігосахариди та мальтозу. Однак, на відміну від бактеріальної альфа-амілази, наш продукт здатен діяти на нативний крохмаль навіть за низьких температур, що робить його унікальним і високоефективним інструментом для виробництва дистилятів.
Інструкція із застосування включає такі кроки:
- Нагрійте воду до 85-95 °C.
- Додайте подрібнене зерно в пропорції 1 кг на 3,5-4 літри води.
- Ретельно перемішайте.
- Підтримуйте температуру суміші вище 95 °C протягом 1 години, постійно помішуючи.
- Після цього дайте затору охолонути до температури 55-60 °C, і додайте вміст пакетика з ферментом. Перемішайте знову.
- Після охолодження затору до 30 °C додайте пакетик із дріжджами.
- Залиште бродити протягом 2-7 днів відповідно до інструкцій з використання дріжджів.
Грибкова альфа-амілаза має термін придатності 1 рік, важить 5 грам і має оптимальний діапазон рН від 5 до 6, а також температурний діапазон активності від 30 до 60 °C. Скористайтеся цим продуктом для отримання смачних і якісних зернових дистилятів у простий і зручний для вас спосіб!
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hot Rod Distiller International |
| Країна виробник | Україна |
| Оброблювані культури. | Зерновые |
| Упаковка | |
| Вага | 5 кг |
- Ціна: 49 ₴
