Кокосова стружка LF Медіум 25 г

Кокосова стружка являє собою висушену і подрібнену м'якоть кокосових горіхів. Вона має виражений смак кокосового горіха, але майже не містить солодкості. Характерний аромат і насичений білий колір роблять її впізнаваною.

Склад кокосової стружки багатий на жири та калорії: на 100 г продукту припадає 55% жирів і 13-14% білків та вуглеводів. Цей продукт також є джерелом вітамінів В, С і Е, а також мінералів, включно з кальцієм, натрієм, калієм, фосфором і залізом.

Широке застосування кокосова стружка знаходить у кондитерському та харчовому виробництві. Вона використовується для створення кремових наповнювачів, начинок, а також входить до рецептур тортів, тістечок, кексів, рулетів та інших виробів. Кокосову стружку також додають до печива, крекерів, шоколаду, цукерок, сирків та різноманітних молочних продуктів, включно з морозивом.

Ця кокосова стружка походить з Індонезії та підкреслює свою унікальність і затребуваність у різних кулінарних сферах застосування.