Дріжджі Spiritferm Mega Pack (100літрів)
Дріжджі — це різновид одноклітинних грибів, які відіграють вирішальну роль у процесі бродіння, що використовується для виробництва напоїв. Spiritferm Big Pack 100L — це штам дріжджів, спеціально створених для використання у виробництві напоїв, відомий своєю здатністю давати високоякісні стабільні результати.
Деякі ключові характеристики дріжджів Spiritferm Big Pack 100L включають: Ефективність бродіння: цей штам дріжджів дуже ефективно перетворює цукор під час процесу бродіння, що може призвести до швидкого бродіння та більшого виходу.
Консистенція: штам дріжджів відомий тим, що дає стабільні результати партія за партією, гарантуючи, що смак, аромат та вміст у кінцевому продукті завжди мають високу якість і відповідають бажаним специфікаціям.
Смаковий профіль: Дріжджі Spiritferm Big Pack 100 літрів часто використовують у виробництві нейтральних напитків, які потребують чистого нейтрального смакового профілю. Це дозволяє природним смакам інгредієнтів, які використовують у рецепті, просвічувати без будь-якого втручання з боку
Як правильно використовувати
- Цукор 25 кг або 28 кг глюкози слід розчинити у 40 літрів води що має температуру 40-50°С
- У посудину для бродіння додати води, щоб було 100 літрів
- При температурі 25 °С висипати дріжджі і перемішати
- оптимальна температура бродіння - 21-29 °C
- За ідеальних умов залишити на бродіння
Термін придатності - завжди найсвіжіші, уточняйте у менеджера.
Характеристики
- склад дріжджів: поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.
- тривалість процесу бродіння - 6-10 днів;
- вага – 360 грам.
- форма – сухі турбо.