Дріжджі Кодзі Ангел - інноваційний продукт для приготування напоїв без використання ферментів із традиційних джерел, таких як солод, крупа, борошно та пшениця. Ці дріжджі оперують методом "холодного оцукрювання", позбавляючи вас необхідності попередньої підготовки зернового розчину. Усі етапи бродіння тепер легко здійсненні завдяки дріжджам Кодзі Ангел.
Унікальний склад дріжджів містить альфаамілазу, глюкоамілазу і фітоамілазу, що покращує міцність одержуваного розчину. Переваги використання дріжджів Кодзі Ангел включають:
- Простота приготування зернового розчину: Бродіння можливе без попереднього варіння, що економить ваш час і сили.
- Відсутність необхідності в спеціальному обладнанні: Не потрібне додаткове дороге устаткування, таке як затирочний котел або барботер.
- Відсутність ферментів: Дріжджі вже містять необхідні ферменти, усуваючи необхідність у додаткових добавках.
- Економія часу: Процес приготування спрощений, і вам не потрібно витрачати багато часу на підготовку розчину.
- Комплексне живлення для сусла: Дріжджі містять усі необхідні поживні речовини, що сприяє ефективнішому бродінню сусла.
Застосування дріжджів Кодзі Ангел:
- Для приготування зернового розчину на 25 літрів вам знадобиться 20 літрів води, 5 кг солоду (борошна, крупи, зерна) і 50 г дріжджів Кодзі (7-10 г на 1 кг сировини).
- Змішайте воду і сировину, додайте дріжджі в теплу воду (20-25 градусів), почекайте утворення піни, потім перемішайте, закрийте і встановіть під гідрозатвор.
- Протягом перших 5 днів щодня відкривайте та перемішуйте вміст. Бродіння завершиться через 7-21 день.
Дріжджі Кодзі Ангел надають зручність та економічність. Однієї упаковки (500 г) достатньо для приготування 250-350 літрів розчину, з якого вийде 60-90 літрів готового напою. Цей інноваційний продукт забезпечує легкість процесу бродіння і високий вихід напою без необхідності в складній підготовці.
- Виробник - Китай
- Термін придатності - завжди найсвіжіші, уточняйте у менеджера.
Основні | |
---|---|
Виробник | Angel |
Країна виробник | Китай |
Тип дріжджів | Пресовані |
Тип закваски | Для напоїв |
Вага | 500 г |
- Ціна: 390 ₴