Дріжджі Turbo Yeast 48 Pure - це якісні європейські дріжджі з низкою переваг.
Існує два способи використання: перший - швидкий, з приготуванням цукрового сусла за 48 годин, другий - за 5 діб. У чому різниця між ними?
Pure 48 - це стійкі дріжджі, які добре переносять перепади температури, особливо виділяються в цьому відношенні. У той час як більшість дріжджів вимагає оптимальної температури близько 25°С, ці можуть впоратися з підвищенням температури до 30°С. Залежно від кількості цукру і часу ферментації, ви отримаєте бажаний вміст алкоголю в цукровому суслі:
- 6 кг цукру - за 2 дні до 14% алкоголю за температури 20-35°С;
- 7 кг цукру - за 3 дні до 17% алкоголю за температури 20-30°С;
- 8 кг цукру - за 5 днів до 19% алкоголю за температури 20-27°С;
- 9 кг цукру - за 7-10 днів до 21% алкоголю за температури 18-24°С.
Це чудовий варіант, якщо ви хочете отримати свій домашній напій за три дні, тільки почавши процес ферментації цукрового сусла.
Склад: дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.
Інструкція:
- Розчиніть 6-9 кг цукру або декстрози в теплій воді. Якщо використовуєте звичайний цукор, його рекомендується інвертувати (розщеплення цукрів до глюкози і фруктози).
- Додайте отриманий сироп у ємність для бродіння, щоб загальний об'єм сусла становив 25-27 літрів.
- Переконайтеся, що температура сусла не перевищує 27-30°С перед додаванням дріжджів.
- Додайте Turbo Yeast 48 Pure в сусло і ретельно перемішайте (уникайте утворення грудок).
Характеристики:
- Оптимальна температура бродіння: 18-35 °C;
- Міцність: до 21%;
- Тривалість ферментації: 2-8 днів;
- Вага: 135 г.
Термін придатності - завжди найсвіжіші, уточняйте у менеджера.
Основні | |
---|---|
Виробник | Alcotec |
Країна виробник | Великобританія |
Тип дріжджів | Сухі |
Тип закваски | Для напоїв |
Вага | 140 г |
- Ціна: 159 ₴