Кошик
2094 відгуків

Працюємо, залишайте замовлення на сайті ! Консультант зателефонує вам у робочий час!

+380 (63) 792-94-22
+380 (98) 076-84-22
+380 (66) 031-58-31
ФЕРМЕНТАЦІЯ
Кошик
Хміль Коламбус (Columbus) 100 г
  • Хміль Коламбус (Columbus) 100 г, фото 2

Хміль Коламбус (Columbus) 100 г

  • В наявності
  • Код: 1090

120 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн

+380 (63) 792-94-22
  • +380 (98) 076-84-22
  • +380 (66) 031-58-31
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Хміль Коламбус (Columbus) 100 г
Хміль Коламбус (Columbus) 100 гВ наявності
120 ₴
+380 (63) 792-94-22
  • +380 (98) 076-84-22
  • +380 (66) 031-58-31
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Хмель має три назви Columbus, Tomahawk, Zeus. Але оскільки тріо хмелів має однакові властивості їх поєднали в одну назву CTZ. Хмель використовують переважно для додання гіркоти, і має помірний аромат спецій і трав. Урожай 2021 ⁇ Альфа
Хміль Колумбус (Columbus) має й інші назви, включно з альтернативним CTZ, а також Томагавк (Tomahawk), и Зевс (Zeus). Томагавк є точно таким самим хмелем, тоді як хміль Зевс є дуже близьким за своїми властивостями. Має місце боротьби за авторські права та патенти між компанією Якіма Чіф, і Чарльзом Циммерманом, який першим виводить цей сорт. Це призвело до утворення спільного підприємства на ім'я HUSA-CEZ, між Чарльзом і Hopunion США.

Заплутану історію відкладення убік. Колумбус містить 14% — 16% альфа-кислоти, що робить його ідеальним для створення гіркої основи в пиві, як-от Пейл Елі,аліан Пейл Елі, Стаути, і що-небудь Імперське. У тій самій потужності цей сорт зазвичай використовується для пізнього кип'ятіння або сухого захмелювання через його трав'яний, земляний характер. Аромат приємний, а цитрусові ноти можна знайти у свіжій партії.

  • Альфа-кислоти: 16.1%
  • Бета-кислоти: 4.9-5.7%
  • Альфа/бета: 3.1
  • Когумулон: 26.0-28.0% (% альфа-кислот)
  • Сод-е мастила: 1.6-4.6 (мл оливи на 100 г)
  • Комп-ти олії виражені в % від кількості олій усього:
  • В-пинен 0.6-0.9%
  • Мірцен 45.0-55.0%
  • Линалоол 0.3-0.7%
  • Каріофілен 7.0-9.0%
  • Фарнезен < 1.0%
  • Гумулен 11.0-15.0%
  • Гераніол 0.2-0.4%

Аналоги: Томагавк, Зевс, Наггет, Чинук, Сентеніал, Норзен Брюєр, Таргер

Застосування у стилях: IPA, American Pale Ale, Stout, Barleywine та Lager

Основні
ВиробникYakima Chief
Країна виробникСША
Вага100 г
  • Ціна: 120 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner