Оболонка колагенова 19 advanced некольорова гофрована ОЕ 15м

Безбарвна колагенова оболонка діаметром 19 мм гофрована , призначена для виготовлення різних ковбасних виробів. Виготовлена з натурального колагену, забезпечує рівномірне формування та відмінне збереження продукції. Рулонна упаковка довжиною 15 метрів зручна для використання в домашніх і професійних умовах.

Характеристики:

• Діаметр: 19 мм
• Матеріал: натуральний колаген
• Колір: безбарвна
• Довжина рулону: 15 м
• Тип: універсальна оболонка (ОКУ)

Підготовка. Щоб зробити еластичною оболонку, перед набиванням фаршем її потрібно замочити у воді кімнатної температури (15-25 C°) і залишити на 15-20 хвилин. Найкраще використовувати 15% розчин кухонної солі.

Зберігання. У приміщенні при температурі 15-20 ° C і вологість повітря 65-75%. Тримати в герметично закритій упаковці далеко від прямого сонячного потрапляння. Для зберігання холодильник не потрібний. За дотримання рекомендацій зберігання термін придатності 18 місяців.