Освітлювач

Необхідним етапом приготування ідеального напою є освітлення напою. Зазвичай, така проблема стосується винного сусла, приготованого з фруктово-ягідної сировини. На помутніння напою може впливати залишок осаду, невідповідна температура зберігання або ж відхилення від температури при бродінні. Для освітлення продукту Ви можете купити освітлювач, що не лише надасть прозорості напою, а й продовжить термін його зберігання.

Освітлювач дозволяє забрати мутність з напою. Речовини розчиняються під дією винної кислоти, органічні компоненти починають абсорбуватися. Осад опускається на дно, а очищене вино відділяється.

Застосування освітлювача

Зрозуміти, чи потребує напій освітлення, Ви зможете лише після того, як процес бродіння завершився. Освітлення може відбуватися природним чином, якщо ж розчин залишається мутним, спробуйте розібратися в чому проблема. Можливо, Ви не дотримувалися технології бродіння, погано процідили плодово-ягідну сировину. В такому разі якість напою, зокрема його прозорість, можуть дещо постраждати. Осад, шматочки сировини, що залишаються на дні банки можуть окислюватися та впливати на термін зберігання готового напою. Розлитий в пляшках напій може втрачати вигляд, а осад з часом почне бродити. Ви можете потурбуватися та застерегти цей процес разом з магазином Ферментація. 

Переваги використання освітлювача браги:

• естетичний вигляд напою покращується;
• напій не закисає, всі домішки, винний камінь та залишки сусла видаляються;
• засіб безпечний для здоров'я;
• термін зберігання підвищується.

Чому варто замовити освітлювач у нас?

Ферментація дбає про своїх клієнтів. Ми доставимо Вам освітлювач вина, браги, сусла за короткий термін в будь-який куточок України. У нас вигідні ціни та чудовий сервіс. Якщо Вам потрібна допомога, Вас проконсультує спеціаліст, як на етапі підбору, так і при оформленні замовлення.