Пивные дрожжи Сoopers Brewing Yeast 7g

Пивные дрожжи Сoopers

Страна производителя - Австралия

Надежные, сухие дрожжи для пива с хорошими вкусовыми качествами, сделают ваше пиво ароматным и сбалансированным. Они хорошо подходят для производства пива высокого качества. Этим дрожжам присущ штамм быстрого брожения.

Характеристики:

• Может вноситься непосредственно в сусло.
• Необходимая температура сусла в пределах от 20-28 °С.
• Продолжительность ферментации зависит от плотности и качества сусла.

Рекомендуемая дозировка: от 0,4 до 0,5 г/л сусла

Способ использования:

1. 1кг сахара добавить в емкость 4-7 литров,сахар можно заменить глюкозой или солодом.
2. Долить (1.5-2 литра) горячей воды, помешивать до растворения сахара.Раствор после охлаждения влить в емкость для брожения. Долить до 20 л воды.
3. Конечная температура сусла должна составлять 21-27°С. Если она находится в этих пределах, следует всыпать сухие дрожжи из пакетика. (Внимание: следует помнить, что темп. выше 30°C уничтожит дрожжи. При темп. ниже 18°С, брожение может вообще не начаться).
4. После добавления дрожжей все тщательно размешать и закрыть отверстие емкости (бутыли), поместив в пробке трубку для брожения.

Рекомендуемая температура брожения составляет от 18 до 24°C. 

Внимание: Только в случае так называемого «пива для опытных пивоваров» температура брожения может быть ниже, составляя от 15 до 20°С. Период первого брожения (в емкости для брожения) составляет около 7 дней.