Хмель Citra (12.1%) 25 г

Хмель Citra (Цитра) — это сорт хмеля, который отличается умеренно высоким содержанием альфа-кислот, однако обладает сильным, но при этом нежным цветочным и цитрусовым ароматом и вкусом. Многие мастера пивоварения предпочитают использовать его при добавлении в конце кипячения или для сухого охмеления благодаря его выраженному ароматическому профилю, который прекрасно дополняет мягкий вкус. Хмель Citra идеально подходит для приготовления американского и индийского пейл эля, поскольку он придает пиву насыщенный хмелевой вкус и сохраняет стойкий аромат после процесса варки.

Citra является гибридом нескольких сортов хмеля, включая Hallertau Mittelfreuh, Tettnanger, Goldings и другие.

Хмель Citra с содержанием альфа-кислот в 12.1% и урожая 2022 года доступен для приобретения в нашем интернет-магазине "Ферментация".