Набор специй для настойки London Gin (Solodka) на 3 л

Превратите обычный алкоголь в великолепный напиток с помощью эксклюзивного набора специй для настойки London Gin от Solodka. Этот набор составлен из тщательно подобранных трав, корней и пряностей, которые придают вашему напитку неповторимый аромат и утонченный вкус.

Составленный по классическому рецепту, этот набор включает в себя идеально сбалансированную смесь трав, характерных для аутентичного лондонского джина. В нем вы найдете отборные зерна можжевельника, ароматную корицу, пикантный кориандр, свежие нотки цитруса и множество других трав, создающих гармоничное сочетание тонких ароматов и глубокого вкуса.

Приготовление джина методом настаивания и дистилляции:

1. Высыпать содержимое пакета в емкость.
2. Залить 10-ю литрами дистиллята или спирта разведенного до крепости 50 градусов.
3. Настаивать около 14 дней в темном теплом месте, ежедневно взбалтывая емкость с содержимым.
4. Отфильтровать настой и развести чистой водой до 30-35 градусов.
5. Перелить в перегонный куб.
6. Отобрать первые 50 мл голов.
7. Завершить отбор "тела" при 45 градусах в струе.
8. Разбавить полученный продукт до 42-47 градусов.
9. Оставить готовый напиток отдохнуть 7-10 дней перед употреблением.

Приготовление джина методом паровой инфузии с помощью джин-корзины:

1. Измельчить можжевельник.
2. Пересыпать специи в джин-корзину.
3. Заполнить перегонный куб 20 литрами дистиллята или спирта разбавленного до крепости 30 градусов.
4. Отобрать первые 50 мл полученного дистиллята отдельно.
5. Отбирать основную фракцию до снижения градуса в струе до 45%.
6. Разбавить джин до 42-47 градусов.
7. Дать джину отдохнуть 7-10 дней перед употреблением.