Хмель Citra 100 г

Хмель Citra (Цитра) представляет собой уникальный сорт хмеля с умеренно высоким содержанием альфа-кислот, но с ярко выраженным и в то же время нежным цветочным и цитрусовым ароматом. Его особенность заключается в интенсивном ароматическом профиле, который придает пиву особую гармонию и изысканный вкус. Многие пивовары предпочитают использовать хмель Citra в конце кипячения или для сухого охмеления, чтобы сохранить его ароматические качества в полной мере. Этот сорт хмеля идеально подходит для создания американского и индийского пейл эля, придавая напитку насыщенный хмелевой вкус и сохраняя стойкий аромат.

Citra является результатом гибридизации нескольких выдающихся сортов хмеля, включая Hallertau Mittelfreuh, Tettnanger, Goldings и другие, что придает ему особую уникальность и характер.

Альфа-кислоты в данном сорте составляют 12.1%, а год урожая - 2022.