Кокосовая стружка LF Медиум 25 г

Кокосовая стружка представляет собой высушенную и измельченную мякоть кокосовых орехов. Она имеет выраженный вкус кокосового ореха, но почти не содержит сладости. Характерный аромат и насыщенный белый цвет делают ее узнаваемой.

Состав кокосовой стружки богат на жиры и калории: на 100 г продукта приходится 55% жиров и 13-14% белков и углеводов. Этот продукт также является источником витаминов В, С и Е, а также минералов, включая кальций, натрий, калий, фосфор и железо.

Широкое применение кокосовая стружка находит в кондитерском и пищевом производстве. Она используется для создания кремовых наполнителей, начинок, а также входит в рецептуры тортов, пирожных, кексов, рулетов и других изделий. Кокосовую стружку также добавляют в печенье, крекеры, шоколад, конфеты, сырки и различные молочные продукты, включая мороженое.

Эта кокосовая стружка происходит из Индонезии и подчеркивает свою уникальность и востребованность в различных кулинарных сферах применения.