Винные дрожжи Hot Rod Bayanus 500 г

Специализированные винные дрожжи, основанные на штамме Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, представляют собой эффективный инструмент для контролируемого и качественного процесса брожения винного сусла. Вот несколько полезных советов по использованию:

Дозировка и Подготовка: Рекомендуемая дозировка составляет 10-40 г на литр сусла. Перед добавлением в сусло рекомендуется развести дрожжи в десятикратном объеме теплой воды при температуре 25-27 °С, добавив небольшое количество сахара. Хорошо перемешайте и дайте постоять 20 минут. После этого внесите в сусло. Оптимальная температура брожения колеблется в пределах 20-25 °С.

Вторичное Брожение в Акратофоре: Для вторичного брожения в акратофоре рекомендуется использовать дозировку 10-20 г на 100 л сусла.

Первичное Брожение: Для первичного брожения рекомендуется использовать дозировку 20-40 г на 100 л сусла. Большие дозы могут быть применены при использовании перезрелого винограда, с высокой концентрацией сахара или сусла с низкими микробиологическими показателями.

Вес и Упаковка: Продукт представлен в упаковке весом 500 г, обеспечивая достаточное количество для обработки существенного объема сусла.

Использование специализированных винных дрожжей на базе Saccharomyces cerevisiae var. bayanus позволяет достичь оптимальных результатов в виноделии, обеспечивая контроль над процессом брожения и поддерживая высокие стандарты качества в производстве вина.

Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.

Также вам может понадобиться гидрозатвор и емкость для брожения!