Зерновые дрожжи Alcotec Single strain yeast

Зерновые дрожжи Single strain yeast

Производитель – Великобритания

Описание

У Вас появилась идея приготовить дистиллят из зерновых культур? Для этого как нельзя лучше подходят зерновые дрожжи Single strain yeast. Штамм этих дрожжей и качественное сырье способны творить чудеса. Можете получить бурбон или виски в домашних условиях, вкус которых практически не отличить от импортных напитков.

Эти дрожжи обладают способностью к быстрому брожению, за 3 - 6 дней они способны ферментировать сусло, приготовленное из зерновых, ведь это их непосредственное назначение. Они содержат необходимый для этого фермент амило глюкозидазу (amylogycosidase), расщепляющий цепные связи олигосахаридов, декстринов, обеспечивая расщепление крахмала до глюкозы, который легко поддается влиянию дрожжей. Крепость дистиллята достигнет 12%.

Применение

Дрожжи Single strain yeast равномерно распределить по поверхности раствора с зерновых культур. Через 15 минут раствор следует помешать. 23 грамма здатны сбродить 25 л сусла.

Для качественного брожения придерживайтесь комнатной температуры 20 - 25°C. Для этого процесса стоит купить специальную посуду, которую можно найти у нас на сайте.

Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.

Расход

1 пакет – 23 грамма предназначен для сбраживания 25 литров сусла. Время сбраживания от 3 до 6 дней.