Сухие турбо дрожжи с активированным углем Alcotec Carbon 48

Сухие турбо дрожжи с активированным углем Alcotec Carbon 48

Производитель – Великобритания

Описание

Качественные характеристики отличают сухие турбо дрожжи с активированным углем Alcotec Carbon 48. Это "чистый" штамм, содержащий питательные вещества и активированный уголь. Использование этих дрожжей может дать 21% крепости напитка при длительном брожении и 14% - при быстром сбраживании. Эти дрожжи содержат активные вещества - азот, регулятор кислотности, насыщенные витаминами и микроэлементами и уменьшают пенообразование. После брожения раствора потребуется время, чтобы уголь осел и стал светлее. Активная фаза брожения сопровождается работой угля, оно устраняет неприятный запах и нейтрализует мертвые клетки. В сравнении с обычными, разница использования дрожжей с активированным углем Alcotec Carbon 48 весьма ощутима. 

Характеристики

• 6 кг сахара в течении 2 дней до 14% продукта при температуре 20-35°С;
• 7 кг сахара в течении 3 дней до 17% продукта при температуре 20-30°С;
• 8 кг сахара в течении 5 дней до 19% продукта при температуре 20-27°С;
• 9 кг сахара в течении 7-10 дней до 21% продукта при температуре 18-24°С.

Применение

Чтобы процесс завершился успехом, нужно соблюдать температурный режим 20 - 35°С. Приготовление сусла происходит постепенно. 15 литров воды 25°С выливается в тару объемом 30 - 33 литра, сюда добавляют сахар и мешают до его растворения. После этого доливают воду, чтобы общий объем составлял 25 литров. В этот раствор добавляют содержимое пакета и размешивают. Бродить напиток должен при определенной температуре. В зависимости от того, сколько сахара добавляют, получается продукт определенной крепости.

Чтобы Ваш раствор бродил, покупайте качественные дрожжи с активированным углем Alcotec Carbon 48 у проверенных поставщиков. Нашему магазину можно доверять, проверено довольными клиентами!

Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.