Дрожжи Кодзи Kodzi Angel

Дрожжи Кодзи Ангел – инновационный продукт для приготовления напитков без использования ферментов из традиционных источников, таких как солод, крупа, мука и пшеница. Эти дрожжи оперируют методом "холодного осахаривания", избавляя вас от необходимости предварительной подготовки зернового раствора. Все этапы брожения теперь легко осуществимы благодаря дрожжам Кодзи Ангел.

Уникальный состав дрожжей включает альфаамилазу, глюкоамилазу и фитоамилазу, что улучшает крепость получаемого раствора. Преимущества использования дрожжей Кодзи Ангел включают:

• Простота приготовления зернового раствора: Брожение возможно без предварительной варки, что экономит ваше время и силы.
• Отсутствие необходимости в специальном оборудовании: Не требуется дополнительное дорогостоящее оборудование, такое как затирочный котел или барботер.
• Отсутствие ферментов: Дрожжи уже содержат необходимые ферменты, устраняя необходимость в дополнительных добавках.
• Экономия времени: Процесс приготовления упрощен, и вам не нужно тратить много времени на подготовку раствора.
• Комплексное питание для сусла: Дрожжи содержат все необходимые питательные вещества, что способствует более эффективному брожению сусла.

Применение дрожжей Кодзи Ангел:

1. Для приготовления зернового раствора на 25 литров вам потребуется 20 литров воды, 5 кг солода (муки, крупы, зерна) и 50 г дрожжей Кодзи (7-10 г на 1 кг сырья).
2. Смешайте воду и сырье, добавьте дрожжи в теплую воду (20-25 градусов), подождите образования пены, затем перемешайте, закройте и установите под гидрозатвор.
3. В течение первых 5 дней ежедневно открывайте и перемешивайте содержимое. Брожение завершится через 7-21 дней.

Дрожжи Кодзи Ангел предоставляют удобство и экономичность. Одной упаковки (500 г) достаточно для приготовления 250-350 литров раствора, из которого получится 60-90 литров готового напитка. Этот инновационный продукт обеспечивает легкость процесса брожения и высокий выход напитка без необходимости в сложной подготовке.

• Производитель - Китай
• Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.