Ягоды Можжевельника, 25 г

Ягоды можжевельника – это съедобные плоды можжевельника – вечнозеленого хвойного кустарника из семейства кипарисовых. Рост он в умеренном климате, в основном в странах Европы, США, северных регионов Африки. Можжевеловые ягоды очень полезны, так как в их составе присутствуют эфирные масла, углеводы, смолы, микроэлементы, витамины. Можжевеловые ягоды нашли свое применение в кулинарии, медицине и косметологии. Специя имеет хвойный аромат и сладковато-терпкий вкус. В ягоды входить до 2% эфирного масла: терпены - камфен, кадинен, терпинеол, пенен, содержит так же сахара, дубильные и красящие вещества, органические кислоты (муравьиная, яблочная, уксусная) и соединения марганца, железа и меди. Можжевельник – одно из наиболее активных фитонцидных растений. В сутки 1 га насаждений выделяет до 30 кг фитонцидов. Такого количества достаточно, чтобы очистить воздух от микробов в большом городе. Баккаут усиливает диурез и дезинфицирует мочевыводящие пути. Увеличивают секрецию желудочного сока и желчи, активируют работу кишечника. Плоды входят в состав мочегонных чаев. В гинекологии отвар ягод применяют для спринцевания при кольпитах и белях бактериального характера. Можжевельник применяется везде и всеми винокурами. Все отлично знают, что реальный джин не сделать без этих плодов. И действительно можжевельник используют в разных наборах для настоек, для производства и ароматизации разных видов ароматического дистиллята. Самый популярный напиток на основе можжевельника – джин.