Фруктовые дрожжи Browin Turbo Fruit

Дрожжи для фруктового сусла Browin Turbo Fruit - профессиональный штамм дрожжей, который может переработать фруктовое и плодово-ягодное сырье. Дрожжи способны быстро бродить, в результате вы получите чистый продукт за счет отсутствия посторонних масел и с незначительным пенообразованием.

Кроме того, Browin Turbo Fruit используют не только для брожения плодово-ягодного сырья, но и для сахарного сусла. Они в состоянии справиться с сахаром до 8 кг, в результате получим крепость браги 18%. Напиток выходит вкусным и ароматным.

Применение

Ферментер следует наполнить 25 литрами сока (25-30 °С). Browin Turbo Fruit нужно добавить к соку и перемешать. Брожение происходит при 20 - 28 градусах в течение 4-7 дней.

Для приготовления сусла из сахара, следует добавить 7 кг на 25 литров воды. После растворения сахара добавляйте дрожжи. Закройте бродильную ёмкость и установите гидрозатвор.

Состав

Дрожжи, питательные вещества, витамины, пектоэнзимы.

Характеристики

• оптимальная температура брожения - 20-28 °C;
• идеальная температура брожения - 25 °C;
• градусность - 14-18 %;
• длительность процесса брожения - 4-7 дней;
• вес - 40 грамм;
• форма - сухие.
• Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.