Набор специй для ликёра в стиле "бехеровка"

Набор специй для ликёра бехеровка

Страна производитель: Украина

Набор специй для ликера в стиле Becherovka поможет почувствовать уникальный вкус настоя. Все необходимые специи собраны в одной упаковке и имеют вес 30 г. В составе анис, корица, гвоздика, кардамон, перец душистый горошек, цедра апельсина. Способны предоставить изысканный вкус 3-ом литрам дистиллята. Для этого нужны: крепкий алкоголь 50 - 55%, специи, 250 г сахара и 0,75 мл воды.

Приготовление бехеровки

На все вам понадобится:

• 2.4 литра дистиллята крепостью 50-55%;
• набор специй  для ликёра в стиле Becherovka (набор рассчитан на 3 литра готового продукта);
• сахар – 250 - 300 грамм;
• вода – 750 мл.

Для приготовления: специи для бехеровки залить дистиллятом, закрыть крышкой и поставить в теплом месте с как можно меньшим доступом к свету. Настаиваться раствор должен около 7 дней, после чего его нужно профильтровать. Можно оставить дольше, если вкус настойки вас пока не устраивает.

Далее следует приготовить сироп: 0,45 мл воды и 300 г сахара, подогревать и помешивать до полного растворения сахара. Не доводя до кипения снять с огня, остудить, добавить в раствор.

В сосуд, где варился сироп, налить 300 мл воды, также вылить в раствор. Настойки бехеровка должно выйти около 3 литров. В качестве подсластителя Вы можете использовать фруктозу, что в 1,7 раз слаще обычного сахара.