Кошик
1880 відгуків
+380 (63) 792-94-22
+380 (98) 076-84-22
+380 (66) 031-58-31
ФЕРМЕНТАЦІЯ
Кошик
Перець духмяний горошок

Перець духмяний горошок

  • В наявності
  • Код: 1410

30 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн

+380 (63) 792-94-22
  • +380 (98) 076-84-22
  • +380 (66) 031-58-31
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Перець духмяний горошок
Перець духмяний горошокВ наявності
30 ₴
+380 (63) 792-94-22
  • +380 (98) 076-84-22
  • +380 (66) 031-58-31
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Перець духмяний горошком (PIMENTA DIOICA) являє собою висушені недостиглі плоди, які набувають характерних рис після процесу сушіння. Ці плоди починають свій шлях у вигляді синьо-зелених ягід, а після висушування перетворюються на шорсткі бурі горошини, які перевищують розміри перцю чорного і містять до 4% ефірної олії. Розмір горошин коливається від 3,5 до 9,5 мм.

Характеризується духмяний перець пряним ароматом і гостро-пікантним смаком, який нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха і кориці.

Ці горошини знаходять застосування в різноманітних стравах: їх додають до супів, юшки, м'ясних та овочевих рецептів, риби, соусів і маринадів. Без них не обходиться виготовлення ковбас, сардельок, сосисок, сальтисонів і паштетів, де вони виступають важливим компонентом. Також запашний перець використовується при створенні пудингів, пряників, печива, кексів і навіть ячмінного вина. Він надає особливого аромату смаженому м'ясу, особливо тому, яке приготоване з дичини.

  • Форма: кулясті плоди з шорсткою поверхнею
  • Розмір: 3,5 - 9,5 мм (можливе калібрування за розміром)
  • Колір: темно коричневий (бурий)
  • Смак: пекучий, без сторонніх присмаків
  • Запах: пряний
  • Тип сушіння: природна / машинна
  • Комерційна група: частково очищений / очищений
  • Категорії якості (у розрізі вмісту ефірних олій): А/В
  • Країна походження: Мексика
Основні
Країна виробникМексика
Тип спеційПерець духмяний
Вага25 г
  • Ціна: 30 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner