COOPERS DRY BREWING YEAST
Країна виробника - Австралія
Опис:
Надійні, сухі дріжджі для пива із хорошими смаковими якостями,зроблять ваше пиво ароматним та збалансованим.
Вони добре підходять для виробництва пива найвищої якості. Цим дріжджам властивий штам швидкого бродіння.
Характеристики:
Може вноситися безпосередньо в сусло.
Необхідна температура сусла в межах від 20-28 °С.
Тривалість ферментації залежить від щільності і якості сусла.
Рекомендоване дозування: від 0,4 до 0,5 г / л сусла
Спосіб використання:
1кг цукру додати в ємність 4-7 літрів,цукор можна замінити глюкозою або солодом.
Долити (1.5-2 літри) гарячої води , помішувати до розчинення цукру.Розчин після охолодження влити в ємність для бродіння. Долити до 20 л води
Кінцева температура сусла повинна становити 21-27 ° С. Якщо вона знаходиться в цих межах,
слід всипати сухі дріжджі з пакетика. (Увага: слід памятати, що темп. Вище 30 ° C знищить дріжджі.
За темп. Нижче 18 ° С, бродіння може взагалі не початися).
Після додавання дріжджів все ретельно розмішати і закрити отвір ємності (бутля), помістивши в пробці трубку для бродіння.
Рекомендована температура бродіння становить від 18 до 24 ° C.
Увага: Тільки в разі так званого "пива для досвідчених пивоварів" температура бродіння може бути нижче,
складаючи від 15 до 20 ° С. Період першого бродіння (в ємності для бродіння) становить бл. 7 днів.
- Ціна: 71 ₴