Пивні дріжджі BF16
BF16 чудові лагерні дріжджі для виробництва пива низового бродіння з нейтральним профілем демонструють легкий аромат солоду з ледь уловимими нотками сірки.
- Ферментація: енергійна
- Ступінь збивання: висока
- Флокуляція: висока
- Температура бродіння: 22-30 °C
Дозування:
- 0.5-1г г на 1л сусла
- 1-3 г на 1 л сусла за складних умов ферментації
Внесення дріжджів
Розсипте дріжджі поверхнею стерильної води або розбавленого сусла (2:1 вода до сусолу). Об'єм рідини має перевищувати вп'ятеро вагу дріжджів за температури 22-30 °C. Акуратно розмішуйте впродовж 5 хвилин, потім залиште їх на 10-20 хвилин і внесіть суппензію, що вийшла, до ферментатора.
Якщо температура суспензії відрізняється від температури сусла на 10 °C і більше, додавайте сусло невеликими порціями в суспензію кожні 5 хвилин для вирівнювання температури, за різкої зміни температури дріжджі можуть випробувати шок, що негативно відіб'ється на ферментації.
Основні | |
---|---|
Виробник | Angel |
Країна виробник | Китай |
Тип закваски | Для напоїв |
- Ціна: 69 ₴