Набір спецій для настоянки в стилі Терновий джин Sloe - це простий склад (терен, кориця та гвоздика), що проте, здатний надати неперевершеного смаку одному літру напою.
Рецепт настоянки "Терновий Джин" (Sloe Gin)
Інгредієнти:
- Пакет спецій для тернового джина
- 250 г цукру
- 1 л джина (міцність 43%)
Інструкція:
-
Підготовка: Висипте спеції в чисту скляну банку достатнього об'єму. Додайте цукор і залийте джином. Добре закрийте кришкою.
-
Перемішування: Енергійно збовтайте банку, щоб інгредієнти змішалися. Поставте банку в прохолодне темне місце для настоювання.
-
Настоювання:
- Перші два тижні: Щодня струшуйте банку, щоб допомогти цукру розчинитися та сприяти швидшому витягуванню соку терну.
- Наступні тижні: Після двох тижнів достатньо перемішувати настій раз на тиждень.
-
Фільтрація: Після трьох місяців настоянка буде готова до вживання. Вона, ймовірно, буде каламутною через м’якоть терну, тому фільтрувати напій може бути складно. Для фільтрації можна використати шматок мусліну, або просто дати напою відстоятися і акуратно злити рідину з осаду.
-
Зберігання: Зберігайте терновий джин у темній шафі. Чим довше він настоюється, тим кращим стає. Оптимальний термін витримки — 6 років, коли лікер стає максимально збалансованим і гладким на смак. Але вже через рік напій можна споживати, хоча його смак буде дещо різкуватим.
Порада: Якщо вам не терпиться спробувати напій раніше, дайте йому настоятися принаймні 3 місяці, але пам'ятайте, що з кожним роком його смак ставатиме все більш насиченим та приємним.
Основні | |
---|---|
Виробник | Hot Rod Distiller International |
Країна виробник | Україна |
Упаковка | Дой-пак |
Вага | 152 г |
Склад | Терен, гвоздика, кориця |
- Ціна: 108 ₴