Тріска дуб французький (середня фракція та прожарка)

Тріска дуб французький середньої фракції та прожарки

Країна виробник - Іспанія

Ця тріска володіє легким ароматом прянощів, мигдалю і карамелі. Quercus Sessiliflora medium – середнє просмаження.

Чіпси зроблені з французького дуба Quercus Sessiliflora – використовуються для зберігання вина та інших спир-них напоїв, дистиляту, завдяки чому здатні зробити процес "старіння" алкогольных напоїв в найкоротші терміни. Додають дубові чіпси в ферментну ємність, бочки або бутлі під час бродіння. Також додають в готові напої, час настоювання залежить від бажаної інтенсивності збагачення. Тріска вироблена в Іспанії, що забезпечує відмінну якість і смак напою.

Рекомендоване дозування

1. Рекомендована доза дубових чіпсів у кількості від 1 грама до 3 грам на літр вина в процесі ферментації для старіння протягом від 5 до 30 днів;
2. 1 грам на 1 літр для тривалого відпочинку;
3. 3 грами на 1 літр на короткий час.
4. Рекомендована доза дубових чіпсів для міцних напоїв (дистилятів) - 10 грам на 1 літр.

Рецепт

100 грам тріски додайте на 10 літрів напою підвищеної міцності - дистилят. Ідеальним варіантом буде скляна ємність, яка не вплине на смакові якості. Поставте ємність в темне, холодне місце. По закінченню двох місяців переставте ємність в тепле, але також темне місце. Потримайте місяць. Переставте ще на два місяці в початкове місце зберігання. Ми чекали 5 місяців і ось винагорода - напій темних кольорів з виразним коньячним смаком. Ви здивуєтеся такому багатому букету і аромату.

При настоюванні близько 10-ти днів Ви отримаєте легкий, але приємний відтінок і ненав'язливий смак напою.

Змінювати дозування і час витримки для старіння дистилятів можна на Ваші смакові переваги, тут немає межі досконалості, Ви створите свій власний рецепт, яким порадуєте своїх друзів і близьких.