Тріска великої фракції сильного обсмажування
- Код: 441
- Наявність: Немає в наявності
-
84.00грн.
Тріска великої фракції та сильного обсмажування
Країна виробник - Україна
Насичений димний, шоколадний ефект. 100 грам тріски розраховане на дозрівання 10 літрів готового продукту.
Натуральна і термічно оброблена тріска з двох ботанічних видів дуба (Quercus robur – дуб черешчатий і Quercus petraea – дуб скельний) віком понад 100 років, які ростуть в екологічно чистих регіонах України.
Використовується виключно комлева (нижня частина ствола – до 7 м заввишки). Застосовується для інтенсифікації процесів дозрівання молодих спи-тів, білих і червоних вин, а також для лікування їхніх хворіб, видалення вад і недоліків. На застосування тріски у виноробстві є дозвіл МОЗ і необхідна нормативна документація Держспоживстандарту України. Витрата 8-10 грам на 1 літр готового продукту. Час витримки 3-6 місяців.